- Ты день встречи возьми, нарисуй: Мы вдвоём и раннее утро. Чашка кофе и твой поцелуй.
- Ранним летним утром, много дел предстоит днем, и надо их сделать рано, пока жаркое летнее солнце не станет совсем нестерпимым. Шигапова Лилия 'Кофе и шоколад и поцелуй любимого человечка делают мое утро прекрасным!'.
- Не выпью утром кофе и утро насмарку, если не весь день). Я не любитель кофе в принципе, но иногда конечно пью. По утрам если и выпиваю кофе то либо со сливками, либо с молоком, а чисто черный не могу мне он не вкусен.
Ты день встречи возьми, нарисуй: Мы вдвоём и раннее утро. Чашка кофе и твой поцелуй. Пробуждений сладких минуты.
Насколько полезно пить чай с молоком и может ли он нанести вред. Кино и книги · Идеи для досуга · Поздравления с днём рождения · Обои. Утром вы получите прекрасное дополнение к чаю. Так же, как и кофе и большое количество воды, и все, что. Как первой поцеловать мужчину? По будням с 6 до 9 утра в эфире НТВ – информационно-развлекательное шоу «Кофе с молоком». В нем собрано все, что может понадобиться для удачного начала дня!
Позвольте предложить вам кофе.. Временно лишенная возможности пить кофе, я решила излить свою любовь к этому замечательному напитку в словах. Мне очень не хватает кофе, хотя от других аллергенных и прочих, вредных для беременной и кормящей женщины, продуктов я отказалась с легкостью – нельзя, значит, нельзя.
Не знаю, по чему я скучаю больше – по вкусу и аромату кофе, по заряду бодрости, который так нужен мне по утрам, или по ритуалу приготовления и любимой чашке для капучино. Ведь обе стороны говорят не только о личных вкусовых пристрастиях, но и о пользе и вреде кофе, причем опираясь на самые свежие научные данные. А недостатка в них нет – чуть не каждый месяц появляются новые исследования, посвященные кофе. То выясняется, что потребление кофе является профилактикой рака, помогает похудеть и предохраняет глаза от чрезмерного высыхания, то, напротив, ароматный напиток обвиняют . Когда научных аргументов не хватает, в ход идут исторические байки.
Противники кофе считают, что он погубил великого Оноре де Бальзака, который потреблял по 5. Оппоненты возражают, что не менее великому Вольтеру, пившему кофе в чудовищных количествах, это не помешало дожить до 8. С целью выяснить, что вреднее, одного из братьев поили только кофе, другого – исключительно чаем. До результатов эксперимента не дожили ни король, ни врач, наблюдавший за здоровьем преступников. А вот сами испытуемые протянули до 8. А в остальных случаях нужно просто слушать свой организм.
Ну и, конечно, многое зависит от количества (и качества!) потребляемого напитка. Меня всегда удивляло, как люди догадались, что из плодов кофейного дерево можно приготовить такой удивительный напиток. Разумеется, на этот счет существует легенда.
Давным- давно эфиопский пастух из области Кафа заметил, что его козы, поев ягод с какого- то кустарника, становились очень активными и возбужденными. Пастух сам попробовал эти ягоды и удивился, насколько бодрее он себя чувствует. Кофе как напиток из обжаренных зерен появился позже, в Йемене.
Так кофе начал свой триумфальный путь по планете, сначала завоевав мусульманский мир, а потом – и Европу. В середине XVI столетия в турецком Стамбуле появилась первая кофейня. Кофейня у мечети Ортакёй в Константинополе. Ж. Л. Кофейня в Каире.
На какое- то время турецкие и арабские властители пытались кофе запретить, а кофейни закрыть – якобы сидение за чашечкой ароматного напитка отвлекало правоверных от молитв, да и разговоры в кофейнях подчас велись сомнительные. Но, как вы понимаете, все это ни к чему не привело. Она, к сожалению, до наших дней не дошла, зато кафе . Для нынешних итальянцев кофе столь же важен, как и паста – без него немыслим национальный образ жизни. Причем, знаменитый капучино (по одной из версий его изобрели монахи- капуцины) – вариант чисто утренний, а днем его, по мнению итальянцев, пьют только туристы. Французы быстро полюбили кофе и кофейни (женщины пили кофе дома, а кофейни были чисто мужскими клубами).
Легенды уверяют, что мода на сладкий кофе пошла из Франции – якобы класть в напиток сахар придумал сам король Людовик XIV или одна из его любовниц. Интерьер современного ресторана . Венцы отказались от просто черного кофе, добавив в него молоко или сливки. Чуть позже родился и знаменитый кофе по- венски - с взбитыми сливками. Старинная кофейня в Вене Знаменитое кафе . Так, уже в 1. 67.
Бостоне была открыта первая кофейня на американской земле. А двести лет спустя американцы уже не мыслили своей жизни без кофе.
Помните, у Маргарет Митчелл: . Но известен он был и раньше, хотя употреблялся только как лекарство. Большой любительницей крепчайшего кофе слыла Екатерина II – может быть, под влиянием . С тех прошло не одно столетие, и культура кофеен прочно вошла в нашу жизнь. Где как не в уютной кофейне можно поболтать с подружками, обсудить дела с коллегами и просто отдохнуть после напряженного дня! К сожалению, глобализация затронула и эту сторону нашей жизни. Вроде бы ничего плохого нет в сетевых заведениях (мировой лидер, конечно, .
А ведь как часто мы прихлебываем из чашки, не отрываясь от экрана компьютера, подчас опрокидывая кофе на документы и клавиатуру (Признайтесь: было?)Кстати, какой кофе пить? Можно – по- восточному, варианты: по- турецки, по- арабски, по- гречески! Я не рискнула попробовать, представив, каким ударом для организма это может стать.
Ах, какой дивный аромат и вкус таит под шапкой ненарушенной пены напиток, приготовленный в настоящей медной джезве (турке)! Существуют разные способы приготовления кофе по- восточному, но в любом случае вода для кофе должна быть мягкой, а кофе – тонкого помола.
Я стараюсь молоть кофе сама, причем пользуюсь старинной ручной мельницей. Трудоемко, конечно, но я же говорила – ритуал! Экспериментируя с различными пряностями – корицей, гвоздикой, ванилью , я нашла для себя идеальную – кардамон. И хотя я не очень люблю сладкий кофе, мне нравится добавлять немного сахара при варке – вкус получается богаче. И очень кстати будет стакан холодной воды, как принято подавать в восточных кофейнях. Из многочисленных приспособлений для приготовление кофе я признаю только хорошую кофемашину, в том числе капсульную.
Никакие кофеварки и френч- прессы не делают кофе, который меня устраивает. Зато – одно нажатие кнопки – и можно наслаждаться крепчайшим ристретто в крошечной чашечке, классическим эспрессо, нежным капуччино или мягким латте. Знаменитый кофе по- ирландски с добавлением виски и сливок появился не так давно, но уже успел обрасти легендами. По одной из них, это был экспромт бармена ирландского аэропорта, придуманный чтобы улучшить настроение ворчащих пассажиров сильно задержавшегося рейса. А какой кофе покупать?
Лучше, конечно, в зернах. Во- первых, его труднее подделать (хотя, к сожалению, под видом дорогой Арабики могут продать и более дешевую Робусту. Во- вторых (и это главное!) - свежемолотый кофе сохраняет вкус и аромат совсем недолго, поэтому молоть его нужно на один раз. В идеале и обжаривать кофе лучше непосредственно перед употреблением, но это, к сожалению, почти невыполнимо. Несколько лет назад я где- то вычитала совет хранить запасы кофе в морозильнике – знаете, отлично работает! В наши дни распространен так называемый ароматизированный кофе.
Признаюсь, я отношусь к нему с недоверием. Если ваниль и другие ароматные специи могут быть натуральными, то запах шоколада или коньяка ароматизированному кофе явно придают искусственные добавки. Особняком стоит растворимый кофе, который быстро готовится и долго хранится, и о котором турманы презрительно скажут: .
Качественный растворимый кофе делается из тех же натуральных кофейных зерен, но все равно – он. Да и врачи- диетологи считают, что пользы от растворимого кофе меньше, а вреда – больше.
К сожалению, статистика утверждает, что потребление растворимого кофе (а придумали его больше 1. Специалисты насчитывают около 7. Центральной и Южной Америке, Африке, странах Аравийского полуострова, Индии, Юго- Восточной Азии, и множество сортов кофе. Но это кажущееся многообразие сводится, в основном, к двум – Арабика и Робуста.
Более дорогая Арабика отличается богатым вкусом и ароматом, вкус Робусты грубее, производство дешевле, но кофеина этот сорт содержит больше. Существуют, конечно, редкие сорта кофе – для истинных ценителей. К ним относится, например, кофе Бурбон, происходящий из определенного региона Бразилии и близкий к изначальному дикому эфиопскому кофе.
А один из самых дорогих сортов кофе в мире (Kopi Luwak) имеет не очень аппетитное происхождение - в процессе производства он проходит через пищеварительный тракт зверька циветты, обитающей на острове Ява. Говорить о кофе можно бесконечно, как, впрочем, и спорить о пользе и вреде этого напитка, о качестве, сортах и способах приготовления. Уверена, что у каждого есть свое мнение по всем этим вопросам. Поэтому позвольте просто предложить вам чашечку кофе. Рецептов венского кофе множество, но я остановилась на таком: Взбить сливки (не менее 3. Приготовить эспрессо, перелить в большую подогретую чашку так, чтобы кофе занял не больше . По желанию добавить сахар (варианты – мед, горячий шоколад, горячее молоко).
Аккуратно выложить сливки поверх кофе, посыпать шоколадной крошкой и пить с удовольствием! А как вы относитесь к кофе?